V(stem) やすい / にくいやすい / にくい — easy / hard to
Easy / hard toHow easy (やすい) or hard (にくい) something is to do.
この ペンは 書きやすいです。
この ペンは かきやすいです。
This pen is easy to write with.
ます-stem + やすい (easy to) / にくい (hard to). They conjugate like い-adjectives (わかりやすかったです, 食べにくいです).